Ginneken Black

Ginneken Black Gin: deze unieke zwarte Navy Strength Gin heeft een aardedonkere kleur en is wederom geïnspireerd op het Mastbos in Breda, één van de oudste bossen van Nederland gelegen in de wijk Ginneken. De Black Gin staat voor een winterse boswandeling door een donker bos, met de geur van dennen en een lichte rooksmaak die je doet denken aan een knisperend haardvuur. De gin heeft een stevig en wat stoerder karakter door het hogere alcoholpercentage; een ideale keuze voor de donkere maanden. Ginneken Black Gin dankt zijn natuurlijke zwarte kleur aan humuszuren en fulvinezuren: organische mineralen die een onderdeel van de humuslaag in de aardbodem vormen.

Navy Strength
Het belangrijkste ingrediënt van Ginneken Black Gin is De Grove Den, de boom waarmee het Mastbos vanaf 1515 werd aangelegd door Graaf Hendrik III van Nassau. Deze grove dennen, ook wel mastbomen genoemd, werden gebruikt voor de masten van schepen in de 17e eeuw. De Black Gin is Navy Strength: een term die afkomstig is uit de tijd dat schepen hun gin in het ruim vervoerden, vlakbij het buskruit. Om ervoor te zorgen dat bij lekkage het kruit toch nog tot ontploffing gebracht kon worden, werd het alcoholpercentage van de gin verhoogd naar 57%. Gins vanaf 57% alcohol worden daarom Navy Strength genoemd.